Visita do Chef de Cozinha Felipe Rameh
Consultoria na unidade de Nutrição e Alimentação do nosso hospital
O Hospital São Paulo recebeu nesta sexta-feira (29) a visita do Chef de Cozinha Felipe Rameh, um dos mais renomados chefs de cozinha do país. Ele é natural de Muriaé e filho do médico Dr. Raimundo, que trabalhou em nossa instituição por muitos anos.
Felipe prestará, voluntariamente, uma consultoria na Unidade de Alimentação e Nutrição do Hospital com o objetivo de aprimorar as técnicas de preparo, aperfeiçoar os cardápios, melhorar os processos, intensificar o sabor das refeições oferecidas aos pacientes, acompanhantes e funcionários desmistificando o termo “comida de hospital”.
Em sua primeira visita ele pode conhecer nossa estrutura, equipe e o funcionamento. Na sua próxima vinda, trará um diagnóstico de melhorias, trazendo seu conhecimento e experiência, onde acompanhará todas as mudanças.
Agradecemos ao Felipe Rameh por essa iniciativa, com certeza será uma parceria de sucesso.
"Não é sobre
receitas, é sobre
técnica e processo.
É te ensinar
a interpretar
os alimentos
e a cozinhar melhor"
(Felipe Rameh)
Fonte: HSP
Autor: Assessoria de Imprensa
